Министерская проверка оценила организацию питания в сельских школах Вытегорского округа
В январе с рабочей проверкой организации школьного питания в Ковжинской и Ольховской школах выехал ведущий консультант Министерства региональной безопасности области Максим Михайлов. Цель визита — оценить, насколько строго соблюдаются нормы и требования, обеспечивающие здоровье и безопасность учеников.
Визит начался с самого главного — анализа школьного меню. Максим Александрович тщательно изучил рационы, их разнообразие, соответствие возрастным потребностям и сезонности. Но теория осталась бы теорией без практики. Чиновник лично продегустировал блюда, подающиеся детям, чтобы оценить их качество, вкус и температуру подачи.
Особое внимание было уделено санитарному состоянию обеденных залов. Гость отметил чистоту помещений и продуманную организацию рассадки: столы сервированы по классам, что помогает поддерживать порядок и дисциплину во время перемен. Также было отмечено, что в столовых обеспечено достаточное количество посадочных мест для всех учащихся, и никто не остается без удобного места за столом.
Ключевым элементом любой проверки питания является работа пищеблока. Сотрудники столовых продемонстрировали строгое соблюдение всех санитарно-эпидемиологических требований: от правил хранения продуктов и ведения документации до личной гигиены персонала и порядка на рабочих местах.
«Организация школьного питания — это зона особой ответственности, — подчеркнул после проверки Максим Михайлов. — Речь идет не просто об удовлетворении физиологической потребности, а о здоровье наших детей, их способности эффективно учиться. Приятно видеть, что в этих школах к вопросу подходят системно: от качественных продуктов до культуры приема пищи».
Такие выездные проверки, как отмечают эксперты, стали регулярной практикой на фоне повышенного внимания государства к сфере школьного питания. Реализация программ по обеспечению учеников младших классов бесплатным горячим питанием требует и усиленного контроля. Родительское сообщество одобряет подобные открытые проверки, видя в них гарантию качества и безопасности того, что едят их дети в школе.
Работа школьных столовых в Ковжинской и Ольховской школах получила положительную оценку.