На базе КФХ Елены Симакиной открыт модульный цех по переработке молока
«Мы шли к этому двадцать лет и, наконец, дошли», — сказала Елена Викторовна, перерезая ленточку на торжественном открытии цеха 6 марта.
Открытие модульного цеха, способного перерабатывать до 1,5 тонн молока в сутки, производить пастеризованное молоко, масло, сметану, творог, сливки, кефир, йогурт, стало возможно благодаря гранту Департамента сельского хозяйства на переработку сельхозпродукции (данная мера поддержки крестьянско-фермерских хозяйств инициирована губернатором Вологодской области Георгием Филимоновым), целеустремленности, трудолюбию и настойчивости индивидуального предпринимателя Елены Симакиной и помощи администрации района и сельского поселения, АО «Белый Ручей», ООО «Автодороги Вытегра».
Еще один шаг вперед в развитии сельского хозяйства Вытегорского района сделан путем кропотливой сплоченной работы целой команды настоящих профессионалов своего дела.
Подробнее о новом цехе и продукции, которую он будет выпускать, мы расскажем в одном из ближайших номеров «Красного знамени».