В мире столько всего интересного. Человек творческий, любознательный, энергичный всегда найдет какое-нибудь увлечение по сердцу
Героиня нашего рассказа не думала не гадала, что когда-нибудь ее так заинтересует… изготовление пастилы!
Предыстория
Ольга Елизарова не считала себя любительницей готовить. У нее замечательная работа, насыщенная жизнь, семья, свободного времени и так немного. Однако…
– Поехали мы как-то с подругами отдохнуть на базу отдыха, – начинает свой рассказ собеседница. – И тут одна приятельница угощает нас чем-то вкусненьким и необычным. Оказалось, это пастила, которую готовит знакомая вытегорская девушка. И я загорелась. Возвратившись, сутки просидела в интернете в поисках информации об изготовлении такого продукта.
Уже через несколько дней
К Ольге пришел заказ – дегидратор (прибор для сушки овощей, фруктов, зелени, грибов). И работа закипела. Закупила хозяюшка яблок, ягоды взяла из собственных запасов, нашла простые рецепты.
Но… столкнулась с трудностями, что, вообще-то, закономерно при развитии любого нового дела.
Для изготовления пастилы необходимо фрукты и ягоды измельчать в пюре, а блендер, который был в хозяйстве, не очень-то справлялся со вновь возложенными на него обязанностями. Ну, и что? Приобрела наша героиня в придачу более качественный электроприбор. Процесс пошел. Родственники, друзья, знакомые с удовольствием наслаждались Ольгиным лакомством, но женщина все стремилась к совершенству. Тогда купила интернет-курсы. Учеба прошла успешно. Пастила стала получаться все лучше, красивее, вкуснее.
Когда наступает пятница…
– Я закупаю яблоки, достаю ягоды и целиком погружаюсь в новое увлечение, – продолжает историю собеседница. – Не подозревала, что это дело меня так затянет.
Ольга теперь делает не только самую разнообразную пастилу, но и финиковые конфетки, и батончики – нет предела кулинарным фантазиям. А еще фитнес-тренера – а это основное занятие нашей героини – привлекает в новом хобби то, что продукты, изготовленные без использования сахара, очень полезны для здоровья и способствуют сохранению отличной фигуры. Так что кругом – одни плюсы.
Еще бы морозилку купить!
Нет, не может увлеченная женщина успокоиться.
– Теперь бы еще морозилку большую приобрести, – планирует Ольга, – чтобы ягоды впрок заготавливать: использование своих, лесных и садовых ягод, и полезно, и вкусно, и дешево.